（通讯员 肖敏 谭金山）为进一步增强食堂从业人员的消防安全意识，提高食堂员工预防火灾、处置火灾的能力，10月10日下午，学校后勤服务中心、保卫处联合举行了“职院2022年秋季学期食堂消防安全培训”活动。
培训分为理论培训和实操练习两部分进行。保卫处肖敏从培训的目的、充分认识学校食堂火灾的危险性、如何做好食堂消防安全工作、厨房中的消防安全隐患、火灾应急处理的基本原则、“五知两会”增强“四个能力”的要求等六个方面进行了讲解。在实操练习部分，他详细讲解了食堂消防器材的正确使用方法、初级火灾的正确处置方法、紧急情况下的应急疏散等内容，现场示范了灭火器材的使用方法和操作技巧。
食堂从业人员在肖敏的指导下对各种灭火方法进行了实际操作训练。
